パンに使用する小麦粉について
給食会のパンに使用する原料は主に愛知県産５０％・外国産５０％の小麦粉を使用しています。
パンの種類（1５種類）
| 品名 | 特徴 | 写真 |
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| スライスパン | 学校給食用パンの代表格のスライスパンです。１食分は２枚です。学校給食用パンはこのパンの配合を基にしています。 |
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| ロールパン | マーガリンを多く配合したロールパンです。 |  |
| ミルクロールパン | 脱脂粉乳を多く配合したロールパンです。 |  |
| レーズンロールパン | カリフォルニア産レーズンを配合したロールパンです。 |  |
| くろロールパン | 通常のロールパンは砂糖を使用しますが、沖縄特産加工黒糖を配合した生地が黒いロールパンです。独特の風味があります。 |  |
| 小型ロールパン | １人１個からでも使用して頂ける小さい規格のパンです。 |  |
| サンドイッチロールパン | ロールパンの背部分中央にスリット（切れ込み）を入れています。 |  |
| サンドイッチバンズパン | 丸い形をしたパンの腹部分中央から半分にカットしてあります。 |  |
| クロスロールパン | ロールパンと同様の配合ですが、生地を一捻りしてクロス形状にしています。 |  |
| クロワッサン | 生地の間にマーガリンを何層にも折り込んだパンです。市販のクロワッサンに比べて表面の生地が柔らかいのが特徴です。 |  |
| りんごパン | 青森県・長野県産りんごを沢山使用した甘味が人気のパンです。ダブルクロスロールという形状にしています。 |  |
| 愛知のツイストパン | 愛知県産小麦粉１００％使用したパンです。生地を捻ってツイスト形状にしています。 |  |
| あいちの米粉パン50 | 学校給食用の小麦粉と愛知県産米を加工した米粉ミックス粉を各５０％配合したパンです。 |  |
| 米粉パン（小麦入り） | 各市町の要望にお応えし、小麦粉の代わりに地元産米を加工した米粉ミックス粉を１００％配合したパンです。もちもちした食感が特徴です |  |
| ナン（県産麦入り） | 愛知県産の小麦粉を５０％配合したナンです。本場インドのナンのように生地を手延ばして高温短時間で焼き上げています。もっちりした食感があります。 |
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